Présentation:

Nous sommes Barbara et Siegfried, nous venons de la Bavière en Allemagne, et nous vivons dans le sud de la France depuis 2002. En Allemagne, Siegi a travaillé comme maître menuisier et Barbara comme ingénieure agronome.

Découverte du Domaine:

Nous avons découvert cette ferme par hasard, en 1992, et ce fut instantanément le coup de foudre. L’une des raisons reste la source et la mélodie de son ruissellement tout au long de son défilé à l’ombre des platanes jusqu’au fleuve Hérault. Elle évolue au cours des maisons au style architectural remarquable et tout en couleur du Sud de la France, que nous avons veillé à restaurer. Nous avons aussi été séduits par la proximité de ce fleuve et ses berges envoûtantes aventureuses, se prêtant à de ravissantes ballades ou d’agréables baignades aussitôt que la chaleur arrive. Aux alentours on trouve un environnement varié, qui s’étend des Cévennes (déclaré patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO) à la Méditerranée et propose des paysages et sites magnifiques comme le lac du Salagou, le Cirque de Navacelles ou de Mourèze, les plages de Sète ou de Marseillan ou encore les Gorges de l’Hérault.

Le caractère si attrayant du lieu et de ses environs nous ont persuadé d’acheter la ferme et de nous y installer. Dès le début, nous avons voulu faire de l’agriculture biologique, dont les valeurs nous correspondent, pour respecter l’environnement ainsi que les cycles, besoins et limites de la nature tout en subvenant à nos besoins et à ceux des autres. Nous voulions également convertir les maisons existantes en maisons de vacances afin de partager avec de nombreuses personnes cette région, ses traits et caractéristiques envoûtants.

Nous sommes ouverts à la rencontre et apprécions découvrir de nouvelles personnes, et il nous est apparu comme une évidence d’aménager et de louer des maisons de vacances.   Depuis la décision d’achat qui nous a mené à déménager de l’Allemagne vers le sud de la France, 10 ans se sont écoulés, nécessaires pour organiser notre vie et notre travail en France, ainsi que de financer l’achat.

Notre vie aujourd’hui:

Aujourd’hui, en l’année 2020, nous vivons dans le sud de la France depuis 18 ans. Nos enfants (13, 15, 18 et 20 ans) parlent mieux le français que l’allemand et nous avons appris à connaître et à apprécier le système français malgré quelques difficultés inévitables. Même si nous ressentons encore parfois la solitude et la nostalgie des expatriés nous aimons le mode de vie français et la vie que nous avons construite ici.

Dans notre ferme biologique de 17 hectares, nous avons cultivé des pommes de terre, des céréales, des petit pois, de la luzerne et du sainfoin.. Aujourd’hui, nous cultivons des Pommes de terre, du sainfoin, des céréales et nous avons un grand verger riche en diversité, avec plus de 20 sortes de fruits différents. Nous avons également planté une grande variété d’arbres et de buissons sur la propriété. Depuis l’achat en 2003, nous avons rénové et agrandi toutes les maisons et bâtiments existants, ou plus exactement les murs existants, car pour deux maisons il ne restait plus que deux murs.

Les particularités de notre lieu de vie, ce que vous pourrez trouvez ici

Connaissez vous quelqu’un qui n’aime pas les journées ensoleillées ? Ici, nous avons une moyenne de 320 jours de soleil et seulement 40 jours de pluie, un climat qui adoucit la vie et pousse à profiter de la nature. Si vous aimez la natation ou les sports nautiques, vous trouverez le fleuve Hérault à 200 m, le magnifique Lac du Salagou à 11 km et la mer Méditerranée à 35 km.

Notre piscine, mesurant 5 sur 11 mètres, dispose d’un abri-piscine qui permet de nager de début avril à fin octobre et permet de se baigner même en cas de petites intempéries (vent, pluie…). L’eau est salée (concentration en sel plus faible que dans la mer), ce qui est très agréable et bénéfique pour la peau et les yeux. Nos maisons ont conservé leur caractère du sud de la France, fraiches en été et offrant un environnement calme et rural proche de la rivière Hérault. Nous sommes tout de même situés au carrefour de plusieurs villes comme Pézenas, Montpellier, Sète ou Béziers, pour diverses activités culturelles ou touristiques. Le grand jardin clos, la piscine et la rivière, les différentes activités possibles comme le canoé ou la pêche donnent à toute la famille de nombreuses idées pour passer des vacances inoubliables.

Venez passer vos vacances à Aspiran, entre la Méditerranée et les Cévennes. Vous apprécierez une région riche en nature et en culture, des paysages et une nature magique, du bon vin et des fruits et légumes sains. Vous êtes les bienvenus pour passer un séjour de tranquillité, de détente et de divertissements variés!